Über den Hof Hermannslust

Im Jahr 1878 erbaute Hermann Letsch den ersten Aussiedlerhof in Bitz und gab ihm seinen Namen. Er nannte seinen Hof „Hermannslust“, da Hermann Lust hatte in dieser Gegend zu bauen.

1962 kam Johann Schmid mit seiner Familie nach Bitz und kaufte den Hof, der weder über Strom- noch Wasseranschluss verfügte. Sein Sohn Hans übernahm den Betrieb und bewirtschaftete mit seiner Familie den Hof mit Milchkühen und Pensionspferden. Nachdem Hans und Renate Schmid das Rentenalter erreicht und keinen Nachfolger hatten, entschieden sie sich den Hof zu verkaufen.

2021 haben wir, Verena und Michel, den Hof von Familie Schmid übernommen und bewirtschaften seither den Hof Hermannslust nach Bioland-Richtlinien. Seit der Übernahme sind zwei Hühnermobile dazu gekommen, wir haben einen  Hofladen eröffnet und begrüßen Gäste in unseren beiden Ferienunterkünften.

Heute leben hier in einzigartiger idyllischer Lage etwa 55 Milchkühe, 50 Rinder, 100 Hühner, 20 Pensionspferde, Katzen, Kaninchen und ein Hund. Wir bewirtschaften rund 100 Hektar Grünland. Unsere Kühe und Rinder sind Frühjahr bis Herbst auf den Weiden rund um den Hof, ebenso wie die Pensionspferde.

Unseren Feriengästen, den Besuchern unseres Hofladens und alIen Interessierten möchten wir einen Einblick in die landwirtschaftliche Lebens- und Arbeitswelt, die Herstellung von Lebensmittel und die Haltung von Tieren ermöglichen. So möchten wir den Dialog zwischen Erzeugern und Konsumenten fördern und für die ökologische, regionale und nachhaltige Landwirtschaft begeistern.